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- 賈思勰

賈思勰

賈思勰,北魏時期農學家,生卒年不詳。生活于公元5世紀末到6世紀中葉,益都(今壽光)人,曾任高陽太守。他所著的農學名著《齊民要術》,是中國農學史上一部經典性著作。

《齊民要術》全書10卷,92篇,11萬多字,引述文獻達160多種。在書中,賈思勰建立了較為完整的農學體系,對以實用為特點的農學類目作出了合理的劃分。書中介紹了選種、浸種、施肥、輪作等精耕細作的方法;傳授了一些谷物、蔬菜、果樹和林木的栽培經驗;記述了家畜、家禽、魚、蠶等的飼養技術。從農副產品的加工、釀造到家畜、家禽的疫病防治,幾乎對農業生產所涉及的各個方面都作了較為詳細、清晰的論述。這一農學體系,為后人編篡農書所沿續。

在《齊民要術》的各篇中,他都著意介紹和評述如何合理利用人力、物力、搞好經營管理。這種把天時、地利、人力有機地結合起來,強調因時制宜,因地制宜,精耕細作,合理經營的思想,對后世農業生產有著極其深刻的影響。

《齊民要術》反映了中國古代豐富的生物學知識。19世紀英國著名生物學家、進化論的創立者達爾文在他的《物種起源》名著中曾提到:“我看到一部中國古代的百科全書,清楚記載著選擇原理?!边@里說的中國古代的百科全書,即指《齊民要術》。

《齊民要術》對于種畜的培育非常重視,記述了留取優良品種,注意孕期環境,繁殖仔畜的方法等,書中還收集了獸醫藥方達48種,內容包括外科、傳染病、寄生蟲病和普通病等,這是我國現存最早的有關獸醫藥學的記載。

《齊民要術》一書唐代傳至日本,至今世界上已有20多種譯本出版。它卓越的科學內容,對當時和后世的農業生產都有深遠影響。這是中國六世紀最完整、最有系統和內容最豐富的農業百科全書,也是世界農學史上
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